Предлагаем противни хлебопекарные алюминиевые, штампованные с закругленными углами, перфорированные и без https://www.kondhp.ru/products/nozhi-dekoriruiuschie-dlya-konditerskikh-linii-apparatov-i-stolov-narezki-testa-kruassanomatov
   Размер противней (495 х 750)- подходят для ротационных печей ПР -150 (Белогорье) и Ревент  https://www.kondhp.ru/preorder/13468
   https://www.kondhp.ru/products/testodelitel-ruchnoi-i8-khrd
   https://www.kondhp.ru/preorder/13045
 
Назначение:Упаковочная LOESCH LTM для шоколадных изделий 50- 100 грамм со сменными форматами https://www.kondhp.ru/products/vibrosito-bolshoe-dlya-rasseva-pischevykh-i-ne-pischevykh-sypuchikh-produktov-na-2-fraktsii
  Можно переходить с 50 грамм на 100 грамм https://www.kondhp.ru/preorder/13466
   Для упаковки плиток, батончиков и прямоугольных изделий https://www.kondhp.ru/preorder/13465
   Производительность около 150 тактов в минуту  https://www.kondhp.ru/pages/oborudovanie-dlya-pererabotki-fruktov
  габариты: окл https://www.kondhp.ru/products/pitatel-shliuzovyi-rotornyi-marki-m-122
   2 https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-smesitelya-mmk-100-dlya-krutogo-testa-konditerskikh-vyazko-plastichnykh-mass-s-z-obraznymi-lopastyami-s-termorubashkoi-2
  800 x 2 https://www.kondhp.ru/products/liniya-po-proizvodstvu-konfet-frukty-zaspirtovannye-v-shokolade
  300 x 1 https://www.kondhp.ru/products/bunker-nakopitelnyi-tkanevyi-dlya-sypuchikh-produktov-bnt-2-5-10
  600 мм вес: окл https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-nachinkonapolnitelya-konditerskikh-izdelii-tipa-oreshek-barabannogo-tipa
   1 https://www.kondhp.ru/preorder/12808
  500 кг https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mashiny-gorizontalnoi-rezki-plastov-biskvita-i-khlebobulochnykh-izdelii
  Способ упаковки в КОНВЕРТ и или БАНДЕРОЛЬ https://www.kondhp.ru/preorder/12582
 
Для этого опыта было взято тесто (выход теста 180) и работалось, так сказать, из одного куска https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mashiny-moechnoi-dlya-plastmassovoi-i-derevyannoi-tary-konditerskikh-i-khlebnykh-lotkov-yaschikov-i-ikh-kryshek
   Как известно в чиабатте, главным является достижение интенсивной хрустящей корочки и очень мягкого крупно-пористого мякиша https://www.kondhp.ru/catalog
   Поскольку благодаря технологии STIR внутри выпекаемого продукта быстро достигается температура запекания, то стабилизация чувствительной структуры чиабатты достигается в первые несколько минут https://www.kondhp.ru/preorder/13631
   Это является особенным преимуществом, если, например, речь идет о производстве частично выпеченных изделий https://www.kondhp.ru/preorder/12955
   Ранняя стабилизация мякиша дает заметное преимущество для выпечки против образования складок на продукте https://www.kondhp.ru/products/formuiuschaya-rotatsionnaya-mashina-dlya-proizvodstva-sakharnogo-pechenya-rmp-3m
   Технология STIR работает в первой фазе выпечки, как раз здесь и достигается главный выигрыш во времени процесса выпечки https://www.kondhp.ru/preorder/13633
   На сколько технология дает преимущество в экономии энергетических затрат еще точно не просчитано https://www.kondhp.ru/preorder/12907
   Как Хельмут Шён продемонстрировал, время выпечки сокращается, но процесс демонстрирует другую температурную кривую https://www.kondhp.ru/preorder/13448
   Более высокая температура в начале процесса и повышенная потребность пароувлажнения не являются особенно экономичными https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mashiny-dlya-rezki-sukharnykh-plit-a2-khr-3p
   Поэтому эксперты не рассчитывают на значительную экономию энергии https://www.kondhp.ru/preorder/13427
 
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий https://www.kondhp.ru/pages/khlebopekarnya
 
Обновлено 3 фев 2017  https://www.kondhp.ru/preorder/13540
   https://www.kondhp.ru/products/mashina-dvukhskorostnaya-dlya-udaleniya-shkury-so-shpika-shsm
   https://www.kondhp.ru/products/dozator-sypuchikh-i-melkoshtuchnykh-produktov-vesovoi-dspv-1000
    новое и б/у оборудование для хлебопекарной и кондитерской промышленности из Германии https://www.kondhp.ru/preorder/13304
   Подбор практически любой модели б/у оборудования европейских производителей https://www.kondhp.ru/products/mashina-testomesilnaya-smesitel-mmk-100